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Lidl promeut le végétal dans des restos (by Focalys)

Jeudi 16 Avril 2026

Lidl promeut le végétal dans des restos (by Focalys)

En Allemagne, Lidl a investi un terrain inhabituel en grande distribution : pour promouvoir sa gamme végétale lors du Veganuary de janvier 2026, l’enseigne a invité des chefs à concocter des recettes à partir de ses produits dans leur restaurant.

Chaque semaine de janvier, Lidl a organisé des séances cuisine dans quatre établissements de renom (trattoria, coffee shop…), situés à Cologne, Hambourg, Berlin et Munich. Durant ces sessions, les chefs avaient pour mission de créer des plats qui bousculent les idées reçues sur l’alimentation végétale, à partir de la gamme végétarienne Vemondo de la marque. Les consommateurs pouvaient gagner une invitation en participant à un tirage au sort sur les réseaux sociaux de la marque. Chaque séance se déroulait sur deux jours et les repas étaient offerts à la fin aux invités. L’initiative s’inscrivait dans le cadre de la campagne "Veganuary" de l’enseigne, qui offrait notamment une réduction de 10% sur les produits végétariens pour les membres du programme de fidélité Lidl. 
 
L’opération permet à Lidl de sortir des habituels discours sur le mieux manger (qui finissent par lasser) pour proposer une expérience concrète attractive. La marque répond ici à l’envie des gens de vivre des moments à part et surfe habilement sur l’engouement pour la cuisine observé ces dernières années. Dès lors, manger végétarien est associé au plaisir et à une certaine "hype" (fooding). De quoi changer les habitudes ?
 
Ce cas est extrait du benchmark "L’oeil de Focalys" : chaque mois, les campagnes les plus inventives dans le monde. Pour obtenir le dernier rapport gratuitement, cliquer ici.

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